İLİKLİ KEMİK SUYUNUN TARİHİ

İlk insanlar doğa koşulları içerisinde var olabilmek, varlığını sağlıklı bir şekilde uzun yıllar sürdürebilmek icin avlanarak beslendi. Ateşin bulunmasıyla, avlarının her parçasını degerlendirmek isteyen insanlar, direkt yiyemedikleri her parçayı suda kaynatarak bütünsel bir beslenme seklini icat etti. Kaynatılan parcalar içerisinde özellikle hayvan kemiklerinin yüksek oranda enerji ve güç barındırdığını fark edince bu alternatif besini tüketmeye başladı.

Dünyanın dört bir yanındaki çeşitli kültürler ilaç,  yemek yapımı, kas-iskelet sisteminin güçlenmesi ve güzellik gibi birçok konuda cevabı kemik suyunda buldu.

Bilimin ilerlemesiyle birlikte ilikli kemik suyu modern dünyada mercek altına alındı ve ilikli kemik suyu super gıda olarak adlandırıldı.

2500 yıldan daha uzun bir süre önce, Çin tıbbında da kemik suyu böbrekleri güçlendirmek ve sindirim sağlığını desteklemek için kullanıldı.

Antik Yunan hekimi, tıbbın babası Hipokrat, sindirim sorunları ve bağırsak sağlığı için ilikli kemik suyunu önerdi.