Neden 35 Saat Pişirilir
Kemik suyu, kaynama noktasının altında uzun süre pişirildiğinde vücudumuz için eşsiz bir şifa kaynağına dönüşür. İçeriğinde barındırdığı temel bileşenler:
- Glütamin
- Glisin
- Glukozamin
- Kolajen
- Magnezyum
- Fosfor
- Kondroitin sülfat
- Silikon
- Kükürt
"Kemikler kolajenlerden oluşur ve pişirildiğinde jelatine dönüşür. Bone Santé'nin buzdolabında katılaşması, bu doğal jelatinin en büyük kanıtıdır."
Et Suları Arasındaki Fark Nedir?
Kemiksiz Et Suyu
Hazırlanışı: 2 saatten kısa sürede kaynatılır.
Kıvam: Soğuduğunda jelleşmez.
Kullanım: Günlük yemeklerde ve çorbalarda hafif bir lezzet artırıcıdır.
Kemikli Et Suyu
Hazırlanışı: 2-6 saat arası kaynatılır.
Kıvam: Soğuduğunda jelleşmez.
Kullanım: Çorbalar, soslar ve sulu yemekler için idealdir.
İlikli Etli Kemik Suyu
Hazırlanışı: 24-72 saat boyunca kısık ateşte pişirilir.
Kıvam: Soğuduğunda jelleşir (yüksek kolajen).
Kullanım: Doğal bir şifa kaynağıdır; direkt içilebilir veya tüm yemeklere eklenir.